MINIONSI

MINIONSI

Tijesto:

✦250 g brašna

✦140 g maslaca

✦1 jaje

✦60 g čokolade za kuhanje

✦50 g mljevenih badema

✦60 g šećera

Priprema: U brašno dodati otopljen maslac, jaje, ribanu čokoladu, mljevene bademe i še­ćer. Umijesiti tijesto, razvaljati, te okruglom čašicom rezati krugove. Peći na papiru za pečenje na 180 °C, 10 – 15 minuta. Ohladiti.

Glazura:

✦70 g čokolade za kuhanje

✦2 žlice ulja

Priprema: Otopiti čokoladu i ulje na pari, pa polovicu keksića močiti u čokoladnu glazuru.

Krema:

✦2 jaja

✦60 g šećera

✦100 ml mlijeka

✦60 g čokolade za kuhanje

✦150 g maslaca

Priprema: Kuhati na pari jaja, šećer i mlijeko do guste smjese. Dodati sjeckanu čokoladu i otopiti u vrućoj kremi. U ohlađeno dodati izrađen maslac sobne temperature. Spajati keksiće kremom pomoću vrećice za ukra­šavanje sa zvjezdastim nastavkom, tako da keksić s čokoladnom glazurom bude na vrhu. Prošarati po želji mliječnom čokoladom.

Recept MINIONSI iz knjige Moji čokoladni kolači